あばばさんが育てているチャービル。
【お庭の様子2020年2月】あばばさんの畑
あばばさんの畑が賑わっています(^^)まずはディル。わさわさ♡育てて食べて、ディルが大好きになったあんまん家。サラダに入れたり、トーストに合わせたり、生ハムやスモークサーモンと合わせて(サーモンとの相性が抜群ですよ☺︎)...
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2020.02.22
ハーブの一種なのですが、我が家ではディルやパクチーに比べて出番が少なく…
暖かくなるにつれてもりもりに茂ってきたチャービルをなんとか活用できないかと、あばばさん、収穫後にバーブティーにしてくれました。
これがとても美味しい！
チャービルとディルも一緒に煮出して。
これだけでも香りが高く美味しいですが、はちみつを加えるとマイルドに飲みやすくなります。
チョコレートにめちゃくちゃ合う。
ハーブをもっとたくさん使っていきたい気持ちが湧いています。
じっくり取り組みます☺︎
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